Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

Tabulè d'orzo rosa al pistacchio

4.9 17 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di menta fresca
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
80 g di cipolla rossa a metà
30 g di olio extravergine di oliva
30 g di salsa tahina
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di miso
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
120 g di orzo perlato
1200 g di acqua
12 pomodorini
200 g di cetrioli
½ cucchiaino di sale + 2-3 pizzichi per il condimento

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 294.6 mg

Protein 7.3 g

Calories 1024.4 kJ / 244.8 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ottobre in rosa 15 Recipes
Italy

You might also like...

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Crepes rosa con hummus di ceci

35min

Curry di ceci (vegan)

1h

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Dhal

40min

Insalata di lenticchie e melanzane

40min

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50min

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40min

Dahl di zucca

30min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min