Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

No ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 μερίδες

Ingredients

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα, καβουρδισμένα
60 γρ.
φύλλα φρέσκου μαϊντανού
10 γρ.
φύλλα φρέσκου δυόσμου
5 γρ.
φύλλα φρέσκου βασιλικού
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση
80 γρ.
ταχίνι (αχτύπητο)
30 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.
πάστα miso
30 γρ.
αλάτι
2 - 3 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 - 3 πρέζες
παντζάρια, ψημένα σε κομμάτια
200 γρ.
κριθάρι
120 γρ.
νερό
1200 γρ.
ντοματίνια
12
αγγουράκια
200 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 294.6 mg

Protein 7.3 g

Calories 1024.4 kJ / 244.8 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ροζ για καλό σκόπό 7 Recipes
International

You might also like...

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Κις με μπρόκολο και μπέικον

2 h 20 min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 min

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55 min

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

No ratings

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50 min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35 min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10 min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

No ratings

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30 min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45 min