Linguine allo sgombro
TM6 TM5

Linguine allo sgombro

4.6 (37 ratings)

Ingredients

  • 1 scalogno, a metà
  • 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di pinoli
  • 350 g di filetti di sgombro sott'olio, sgocciolati
  • 100 g di vino bianco secco
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 60 g di olive taggiasche denocciolate
  • 2 - 3 rametti di origano fresco, le foglioline
    or 1 - 2 pizzichi di origano secco
  • 1 pizzico di sale
  • 320 g di pasta secca tipo linguine

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2575.5 kJ / 615.5 kcal
Protein
29.4 g
Carbohydrates
67 g
Fat
25.5 g
Saturated Fat
1.3 g
Fibre
4.1 g
Sodium
320 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes