Straccetti di vitello ai carciofi

Straccetti di vitello ai carciofi

3.9 58 ratings

Prep. 15 h

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
500 g di fettine di vitello a listarelle
450 g di carciofi surgelati a fettine
farina tipo 00 q.b.
100 g di vino bianco
250 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 604.9 mg

Protein 29.9 g

Calories 1037.3 kJ / 248 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 6.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta radicchio e pancetta

30 Min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 Std. 30 Min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1 Std. 30 Min

Gamberoni in guazzetto

40 Min

Gattò di patate e spinaci

2 Std.

Linguine allo sgombro

30 Min

Pasta fredda al profumo di zafferano e limone

40 Min

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35 Min

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

45 Min

Pasta integrale in crema di broccoli e acciughe (Bimby Friend)

30 Min

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40 Min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1 Std.