Trofie al pesto con patate e fagiolini

Trofie al pesto con patate e fagiolini

4.8 30 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Pesto alla genovese

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di pinoli sgusciati
½ spicchio di aglio (optional)
80 g di foglie di basilico fresche
100 - 130 g di olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (3 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 577.7 mg

Protein 21.6 g

Calories 3156 kJ / 754.3 kcal

Fat 40.7 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 8.4 g

Carbohydrates 80.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

È primavera 25 Recipes
Italy

Giro d'Italia 31 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2 h

Pasta al pesto di fagiolini

30 min

Gnocchi al pesto di broccoli e basilico di Mattia Poggi

3 h 30 min

Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

1 h 30 min

Pasta alla Norma leggera

1 h

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 h 30 min

Pasta broccoli e acciughe

40 min

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1 h 20 min

Linguine con pesto di noci e broccoli

35 min

Pasta ‘ncasciata

1 h 55 min

Spaghetti broccoli e noci

40 min