Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia
- 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
- 200 g di farina tipo 00
- 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
- 1 pizzico di sale
Crema carsolina
- 200 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- 500 g di latte intero
- 65 g di farina tipo 00
- 5 tuorli
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 25 g di vino bianco secco
- cubetti di ghiaccio q.b.
- 1000 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2282.8 kJ / 545.6 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 54.9 g
- Fat
- 33.9 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 145.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cruffin (TM6)
4h 30min
Rotolo ai frutti rossi
2h
Mini bagel farciti
4h 30min
Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico
40min
Bombette di Carnevale ripiene
1 Std.
La colomba perfetta
7 Std.
Nidi di meringa
3h 20min
Pinsa romana alla carbonara
4 Std.
Sformato di avena con cioccolato e mirtilli
30 Min
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45min
Canederli agli spinaci
2h 30min
Crostata ripiena alle mele
2h