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Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
4.7 11 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
10 porzioni
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Ingredients

Burro alle olive
  • 500 di panna fresca liquida (min 30% di grassi)
  • 100 g di acqua fredda
  • 80 g di olive verdi denocciolate
Impasto
  • acqua q.b. fino ad arrivare a 300 g di liquidi
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 600 g farina tipo 0
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 412 mg
Protein 8.3 g
Calories 1706.6 kJ / 407.9 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 9.6 g
Carbohydrates 47.7 g

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Italy

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