Kokosowy kurczak po malajsku
TM6 TM5

Kokosowy kurczak po malajsku

4.0 (21 ratings)

Ingredients

  • 3 papryczki chili, suszone
  • 4 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na kawałki
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 270 g mleczka kokosowego
  • 1 łodyga trawy cytrynowej, tylko biała część, pokrojona na kawałki
  • 2 liście limonki Kaffir, suszone
  • 1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
  • 2 goździki
  • ¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
    or ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2871 kJ / 686.2 kcal
Protein
42.2 g
Carbohydrates
8.8 g
Fat
49.7 g
Saturated Fat
20.3 g
Fibre
0.9 g
Sodium
796.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes