Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

4.8 51 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 porcje

Ingredients

Marynowana cebula

100 g wody
50 g czerwonego octu winnego
30 g cukru
2 łyżeczki soli
½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka

Jogurtowy sos

170 g jogurtu naturalnego
30 g oliwy z oliwek
30 g wody mineralnej, niegazowanej
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego

Łosoś i ziemniaki

800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w 1 kawałku
oliwa z oliwek do skropienia
2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
500 g wody
700 g ziemniaków przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
sól do oprószenia
2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
½ granatu tylko pestki
5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanych

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1623.4 mg

Protein 50.5 g

Calories 3233.8 kJ / 772.9 kcal

Fat 41 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recipes
Poland

You might also like...

Wrapy tikka masala

Wrapy tikka masala

40 min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1 h 30 min

Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami

Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami

1 h 20 min

Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)

Sałatka z rumienionymi krewetkami i krojonymi warzywami (TM6)

30 min

Pieczona ryba masala

Pieczona ryba masala

1 h 15 min

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi

45 min

Burgery z fileta kurczaka jalapeño

Burgery z fileta kurczaka jalapeño

50 min

Potrawka z kiełbasą, grzybami i kaszą jęczmienną

Potrawka z kiełbasą, grzybami i kaszą jęczmienną

55 min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1 h 5 min

Zimowa pizza bianca

Zimowa pizza bianca

1 h 25 min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2 h

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami

3 h