Wrapy caprese

Name: Wrapy caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 30 g liści bazylii, świeżych; 30 g sera parmezan; ½ ząbka czosnku; 20 g orzeszków piniowych; 40 g serka kremowego; 5 g oliwy z oliwek; 1 szczypta soli; 30 g rukoli; 2 tortille pszenne; 1 kulka sera mozzarella; 2 pomidory; pieprz czarny, mielony

4.8 (165 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 10 min

Serving size 2 sztuki

Ingredients

30 g liści bazylii, świeżych
30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
½ ząbka czosnku
20 g orzeszków piniowych
or 20 g migdałów, w płatkach
40 g serka kremowego, śmietankowego
5 g oliwy z oliwek
1 szczypta soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
30 g rukoli
2 tortille pszenne
1 kulka sera mozzarella (125 g), pokrojona w plastry
2 pomidory, średniej wielkości (ok. 90 g każdy), pokrojone w plastry
pieprz czarny, mielony, do oprószenia

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 2427.1 kJ / 580.1 kcal
Protein: 27.8 g
Carbohydrates: 34.2 g
Fat: 38.2 g
Saturated Fat: 16.1 g
Fibre: 3.5 g
Sodium: 1119.7 mg