Xυμός λαχανικών
TM6 TM5

Xυμός λαχανικών

(No ratings)

Ingredients

  • 1 κομμάτι χρένο, φρέσκο (horseradish) (περίπου 2 x 1 εκ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο (optional)
  • 680 γρ. ντομάτες, ώριμες, ξεσποριασμένες, κομμένες στα τέσσερα
  • 60 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 30 γρ. σέλινο, σε κομμάτια ( 2,5 εκ.)
  • 30 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2,5 εκ.)
  • 30 γρ. παντζάρι, ωμό, ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (προαιρέτικα)
  • 15 γρ. πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • 60 γρ. νερό
  • 90 γρ. παγάκια
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • ¼ κ.γλ. σάλτσα γούστερ (Worcestershire), βέγκαν
    or ¼ κ.γλ. σάλτσα σόγιας
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • ¼ κ.γλ. αλάτι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
105 kJ / 25 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
6 g
Fat
0 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes