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Sopa fria de manga e coco
Prep. 5 min
Total 10 min
4 doses
Ingredients
-
alho2 dentes de
-
gengibre fresco20 g
-
malagueta vermelha s/ sementes, mais q.b. p/ guarnecer1
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cebola roxa80 g
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manga madura cortada em pedaços300 - 350 g
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pimento amarelo (120 g aprox.), s/ sementes, cortado em pedaços1
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manteiga de amendoim40 g
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leite de coco400 g
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cubos de gelo (optional)100 - 150 g
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coentros em pó½ c. chá de
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sal½ c. chá de
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pimenta2 - 3 pitadas de
-
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
-
Caju torrado s/ sal q.b. p/ guarnecer
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Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ regar
Nutrition per 1 dose
Calories
337.8 kcal /
1413.5 kJ
Protein
6.5 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
26.8 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
310.1 mg
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