Compatible versions
Almôndegas de borrego com molho de iogurte e arroz
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Almôndegas
- 150 g couve-flor cortada em pedaços
- 50 g pinhão
- 2 dentes de alho
- 1 limão (casca, só a parte amarela)
- 10 g salsa
- 10 g coentros
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 100 g sobras de pão
- 600 g carne de borrego s/ nervos, cortada em cubos semicongelada (3 horas aprox.)
- Azeite q.b. p/ fritar
Molho de iogurte
- 10 folhas de hortelã
- 200 g iogurte grego
Arroz
- 50 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 1000 g água
- 350 g arroz agulha
- 1 c. chá de sal
- 1 lima (raspa e sumo)
- 1 limão (raspa e sumo)
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2860.4 kJ / 683.7 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 68.7 g
- Fat
- 33.7 g
- Saturated Fat
- 10.7 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 568.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Cornos de gazela
1 Std. 30 Min
Bimbostar
5 Min
Baguetes com azeite, alho e coentros
No ratings
Crepes com recheio de espargos
50min
Rocky road
8h
Queijo tipo mascarpone
16hod.
Telhas de polvilho
6h
Granola
45min
Creme de batata com ovo cozido
40min
Vitela tonnata
50min
Risoto de espinafres e queijo azul
25 Min
Alfajor
1 Std. 20 Min