Compatible versions
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g masła
- 1100 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 8 jajek
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optional)
- 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2611.3 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 63.4 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1026.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45min
Tatar z marchewki; Naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym
1h 30min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1h
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1h 25min
Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
55min
Zupa botwinka
40 Min
Kawa po meksykańsku (Café de Olla)
30min
Sałatka z rumienionymi szparagami
20 Min
Wiosenna zupa kalafiorowa
30min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min