Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal)
- 12 langostinos crudos sin pelar
- 500 g de espárragos verdes
- 6 huevos
- 1000 g de agua
- 220 g de cebolla en cuartos
- 1 hoja de laurel seca
- 80 g de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo pelados y chafados
- 150 g de pimiento verde en trozos
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 200 g de tomate triturado en conserva
-
50
g de guisantes frescos
or 50 g de guisantes congelados -
50
g de habas frescas
or 50 g de habas congeladas - 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 60 g de pan rústico (pan de Casares o cateto)
- 1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (optional)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1634 kJ / 391 kcal
- Protein
- 34.33 g
- Carbohydrates
- 15.11 g
- Fat
- 21.45 g
- Fibre
- 4.71 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)
1 Std.
Guiso de invierno
40min
Sopa de verduras y jamón con huevo poché
35 Min
Sopa de chirlas
1 Std. 45 Min
Sopa alemana de verduras con albóndigas
1 Std.
Sopa de ajo con pescado
45min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1 Std.
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1 Std.
Sopa minestrone
35 Min
Sopa juliana con verduras frescas
40min
Sopa a la riojana
45min
Sopa de los hortelanos
30 Min