Arroz con ternasco y borraja
TM31 TM5 TM6

Arroz con ternasco y borraja

3.6 (7 ratings)

Ingredients

  • 170 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 350 g de falda de cordero (tajo bajo de ternasco) en trozos
  • ½ cucharadita de colorante amarillo (optional)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 50 g de vino blanco
  • 1000 g de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de sal
  • 130 g de borrajas limpias (en trozos de 4 cm)
  • 300 g de arroz de grano redondo

Nutrition
per 1 ración
Calories
1587 kJ / 380 kcal
Protein
10.02 g
Carbohydrates
41.08 g
Fat
19.46 g
Fibre
1.71 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes