Pote asturiano

Pote asturiano

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Prep. 15 min

Total 26 h 30 min

6 raciones

Ingredients

1 hueso de caña (aprox. 150 g)
100 g de tocino entreverado curado
200 g de morcillo de ternera
150 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
1500 g de agua
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
400 g de berza de hoja lisa limpias y en trozos de aprox. 3x3 cm
1 cucharadita de sal
300 g de patatas chascada
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.63 g

Calories 1675 kJ / 401 kcal

Fat 23.87 g

Fibre 4.45 g

Carbohydrates 20.84 g

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