Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di pomodorini ciliegia a metà
- 1 spicchio di aglio
- 350 g di melanzane a dadini (2 cm)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di zucchero
- 70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
- 40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 8 g di sale
- Nutrition
- per 700 g
- Calories
- 3969 kJ / 949 kcal
- Protein
- 31.6 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 81.9 g
- Saturated Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 11.7 g
- Sodium
- 3666.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pesto di noci
15 min
Burger di ceci e verdure
40min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Pesto mandorle e basilico
10min
Pesto di zucchine e basilico
20 Min
Polpette di ricotta al sugo
50min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Pesto alla trapanese
20 Min
Pasta con pesto di carciofi
30min
Pasta al pesto di fagiolini
30min
Pesto di lattuga
15 min