Tex-Mex kuřecí quinoa salát
TM6

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

3.9 (7 ratings)

Ingredients

  • 30 gramů jarní cibulky, na čtvrtky
  • 200 gramů quinoy
  • 450 gramů vody
  • 1 polévková lžíce soli
  • 300 gramů vařeného nebo pečeného kuřecího masa, bez kůže a kostí, nakrájeného na plátky
  • 100 gramů černých fazolí, celých, konzervovaných
  • 100 gramů pražené kukuřice, předpřipravené
  • 100 gramů cherry rajčat
  • 150 gramů avokáda
  • 50 gramů baby špenátu
  • 150 gramů jogurtu
  • 30 gramů olivového oleje
    or 30 gramů avokádového oleje
  • 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • ¼ čajové lžičky chipotle chilli v prášku
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky mleté uzené sladké papriky
  • 10 gramů čerstvých chilli papriček, na plátky (2 mm)

Nutrition
per 1 porci
Calories
2190.1 kJ / 523.5 kcal
Protein
30.9 g
Carbohydrates
49.4 g
Fat
22.5 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
9.4 g
Sodium
2175.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes