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Risotto aux champignons et magret fumé
Ingredients
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50 g de parmesan vieux (bien sec), en bloc
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2 échalotes
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90 g de beurre en morceaux
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300 g de riz spécial risotto
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50 g de vin blanc
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon émietté
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du sel
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du poivre moulu
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300 g de champignons frais variés
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100 g de magret de canard fumé séché, en tranches
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persil frais ciselé, pour servir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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