Skip to main content Search
Guimauves en pain d'épices

Guimauves en pain d'épices
3.5 2 rating
Prep. 20 min
Total 6 h
24 pièces
Sign up for free

Ingredients

Le mélange de fécule de maïs
  • 60 g de fécule de maïs
  • 60 g de sucre glace
Les guimauves au pain d'épices
  • huile en spray
  • 2 ½ c. à soupe de gélatine en poudre
  • 4 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ¼ c. à café de clous de girofle en poudre
  • 115 g eau
  • 185 g de sucre en poudre
  • 185 g de sucre de canne complet non raffiné
  • 115 g de sirop de maïs
  • 30 g de mélasse
  • ¼ c. à café de sel
  • 5 blancs d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 41.1 mg
Protein 1.5 g
Calories 426.8 kJ / 102 kcal
Fat 0.1 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

L'art d'offrir - cuisiner, créer, partager ! 77 Recipes
France

You might also like...

OEufs à la neige aux myrtilles

3.0(2)

30 min

Yaourt au chocolat (nouvelle recette)

2.1(11)

12 h 25 min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

3.1(16)

35 min

Café Dalgona au lait concentré sucré

4.0(29)

10 min

Guyappymix 3

3.5(2)

1 h

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.5(2)

1 h 15 min

Crème brûlée végane

3.5(4)

4 h 45 min

Mousses glacées au café et à la cardamome

3.9(53)

10 min

Camembert feuilleté et compotée de figues

4.2(15)

1 h 50 min

Poires au sirop à l'orange

5.0(3)

1 h

Cake au chocolat et aux myrtilles

4.5(4)

2 h 15 min

Tarte au fromage blanc et citron

4.3(26)

7 h 30 min