Guimauves en pain d'épices

Guimauves en pain d'épices

3.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 6 h

24 pièces

Ingredients

Le mélange de fécule de maïs

60 g de fécule de maïs
60 g de sucre glace

Les guimauves au pain d'épices

huile en spray
2 ½ c. à soupe de gélatine en poudre
4 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café de clous de girofle en poudre
115 g eau
185 g de sucre en poudre
185 g de sucre de canne complet non raffiné
115 g de sirop de maïs
30 g de mélasse
¼ c. à café de sel
5 blancs d'œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 41.1 mg

Protein 1.5 g

Calories 426.8 kJ / 102 kcal

Fat 0.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

L'art d'offrir - cuisiner, créer, partager ! 77 Recipes
France

You might also like...

Profiteroles

2 h 15 min

Saint-Honoré

3 h

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 min

Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

3 h 15 min

Sorbet à la framboise

15 min

Crème anglaise Mode Sauce

15 min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3 h 10 min

Tiramisu aux speculoos

3 h 10 min

Iles flottantes

1 h

Banana split

13 h

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8 h

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12 h

Show all

Show all