Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

4.6 36 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
120 g di prosciutto crudo a listarelle
1 uovo
3 tuorli
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca, tipo pappardelle
70 g di panna da cucina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1137.1 mg

Protein 26.5 g

Calories 2598.3 kJ / 621 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 64.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 22 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti alla checca

40 min

Casarecce crema di formaggi e salsiccia

30 min

Ziti al forno ragù e speck

1 h

Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)

1 h 30 min

Pasta integrale menta e carciofi

40 min

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

30 min

Pappardelle invernali zucca e funghi

45 min

Quadrucci e piselli in brodo

1 h 20 min

Bucatini con le canocchie

35 min

Insalata di pasta, vongole e carciofi

1 h

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 min

Braciole pugliesi

1 h