Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di fragole mature ma sode, pulite
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
15 g di pinoli
1 spicchio di aglio
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
¼ - ½ cucchiaino di sale
40 g di rucola
250 g di burrata a pezzi
pepe nero macinato
baguette a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 713.9 mg

Protein 20.1 g

Calories 1554.6 kJ / 371.6 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 11.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Bisque di gamberetti con crostini

1h

Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)

40min

Cipolle brunite (200 g)

25min

Zuppa di lenticchie speziata alla marocchina (Bimby Friend)

35min

Rösti di patate

1h

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6h 20min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1h 10min

Torta di spinaci e carote al vapore

1h 5min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min