Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
Ingredients
Impasto
-
220 g di farina tipo 00 + q.b.
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
125 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di zucchero
Condimento
-
40 g di noci sgusciate
-
100 g di cicoria i gambi puliti
-
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
-
100 g di ricotta fresca100 g di panna acida (30% di grassi)
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
-
100 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
15 g di rucola
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky
2 h
Insalata capricciosa
20 min
Infuso freddo vaniglia e mirtilli
3 h
Millefoglie di patate e polpo
40 min
Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka
1 h 45 min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2 h 50 min
Verdure a Cottura Lenta con sorgo e pesto di pomodori secchi
5 h
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
7 h
Torrette di riso nero
45 min
Insalata di barbabietola con caprino e noci
20 min
Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola
1 h 5 min
Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri
25 h