Μπολ με τόνο και αβοκάντο
TM6 TM5 TM31

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

(No ratings)

Ingredients

Πικάντικα φιστίκια

  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη, κομμένη στη μέση
  • 60 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα

Ντρέσινγκ με wasabi

  • 140 γρ. γάλα
  • 100 γρ. μαγιονέζα (βλ. συμβούλη)
  • 20 γρ. σησαμέλαιο
  • 10 γρ. χυμό λεμονιού
  • 20 γρ. πάστα wasabi
  • 15 γρ. μέλι
  • 10 γρ. ξίδι ρυζιού
  • 10 γρ. σάλτσα ψαριού (fish sauce)
  • 1 κ.γλ. sambal oelek (καυτερή σάλτσα τσίλι)

Λαχανικά και ρύζι

  • 100 γρ. ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο
  • 50 γρ. άγριο ρύζι
  • 1000 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 200 γρ. πράσινα φασόλια σόγιας (edamame), κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
  • νερό, κρύο, για να κρυώσουν τα edamame
  • μαρούλι Romaine, σε λωρίδες (1 εκ.)
  • 200 γρ. αγγουράκι, σε κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 1 αβοκάντο, σε φέτες
  • 200 γρ. φρέσκο τόνο (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (περίπου 1 εκ. - βλ. συμβουλή)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2820 kJ / 671.4 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
43.8 g
Fat
41.6 g
Saturated Fat
6.6 g
Fibre
9.6 g
Sodium
1156 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes