Polpo alla Luciana
TM6 TM5

Polpo alla Luciana

4.9 (63 ratings)

Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
  • 350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 60 g di olive nere denocciolate
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati ed asciugati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
908.5 kJ / 217.2 kcal
Protein
20.7 g
Carbohydrates
4.9 g
Fat
12.9 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
1.3 g
Sodium
168.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes