Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pane fresco o raffermo a pezzi
- 60 g di latte
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate
- 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di carne di vitello trita
- 200 g di carne di manzo trita
- 200 g di carne di maiale trita
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- semola di grano duro q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- olio di arachidi q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 287 kJ / 69 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 5.5 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 63.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min.
Buffalo Chicken Spring Rolls
1 godz. 30 min
Cotolette di spinaci
1h
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
10 min.
Polpette al sugo
50 min.
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min.
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min.
Fagiolini e taccole al vapore
40 min.
Polpette di carne e melanzane
50 min.
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Spaghetti al sugo di polpettine
1 godz. 30 min
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min.