Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 λεμόνι, και λίγο ακόμη, κομμένο σε σφήνες, για γαρνίρισμα
- 7 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
-
85
γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
or 85 γρ. τυρί πεκορίνο, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 225 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- ½ κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 55 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο
- 55 - 110 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1736.7 kJ / 415.1 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 44.5 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 599.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40 min
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
No ratings
Ποπ κορν για πάρτυ
No ratings
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
No ratings
Συνταγές προετοιμασίας
No ratings
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
No ratings
Τηγανίτες με γλυκοπατάτα
No ratings
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45min