Μεσογειακή σαλάτα
TM6 TM5 TM31

Μεσογειακή σαλάτα

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 1500 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 60 γρ. ελαιόλαδο, και 2 κ.γλ. επιπλέον
  • 500 γρ. κριθαράκι
  • 20 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 120 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
  • 40 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
  • 1 πρέζα αποξηραμένο τσίλι
  • 180 γρ. ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 100 γρ. κάππαρη, στραγγισμένη, ξεπλυμένη

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
904 kJ / 216 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
21.5 g
Fat
12.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes