Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και 2 κ.γλ. επιπλέον
- 500 γρ. κριθαράκι
- 20 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 120 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 40 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 πρέζα αποξηραμένο τσίλι
- 180 γρ. ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κάππαρη, στραγγισμένη, ξεπλυμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 904 kJ / 216 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 21.5 g
- Fat
- 12.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Χορτόπιτα
2 godz.
Κέικ με μήλα
50 Min
Πίτες και τζατζίκι
30 Min
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35 Min
Κουνουπίδι tikka masala
35 Min
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25 Min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο
50 Min
Σαλάτα με κριθάρι, πορτοκάλι, κόλιανδρο και αμύγδαλα
No ratings
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min