Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 60 γρ. ελαιόλαδο, και 2 κ.γλ. επιπλέον
- 500 γρ. κριθαράκι
- 20 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 120 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 40 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 πρέζα αποξηραμένο τσίλι
- 180 γρ. ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. κάππαρη, στραγγισμένη, ξεπλυμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 904 kJ / 216 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 21.5 g
- Fat
- 12.6 g
In Collections
Alternative recipes
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Μπρόκολο με λεμόνι και σκόρδο
20min
Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
No ratings
Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)
15min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Πρασόρυζο
35min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25min
Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)
20min
Καγιανάς
40min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20min