Carpaccio de polvo

Carpaccio de polvo

3.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 40 min

12 doses

Ingredients

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
polvo descongelado
1200 g
vinho branco
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
salsa
10 g
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
Azeite q.b. p/ servir
Flor de sal q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 17 g

Calories 485 kJ / 116 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

150 receitas - As melhores de 2015 151 Recipes
Portugal

Família Amaral 17 Recipes
Portugal

Família Faria 12 Recipes
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 Recipes
Portugal

You might also like...

Esparguete preto com fricassé de alcachofra

Esparguete preto com fricassé de alcachofra

35 min

Cocktail de frutos vermelhos

Cocktail de frutos vermelhos

10 min

Canja fresca de Natal

Canja fresca de Natal

1 h 15 min

Molho sweet chili

Molho sweet chili

40 min

Cocktail de maracujá e lima

Cocktail de maracujá e lima

5 min

Cocktail de champanhe e morangos com mini cheesecakes salgados

Cocktail de champanhe e morangos com mini cheesecakes salgados

3 h 40 min

Aperitivos de cebola caramelizada

Aperitivos de cebola caramelizada

50 min

Choux de camarão com molho de açafrão

Choux de camarão com molho de açafrão

1 h 30 min

Cocotes

Cocotes

40 min

Cocktail de maracujá

Cocktail de maracujá

5 min

Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

10 h

Cocktail de rum, ananás e hortelã

Cocktail de rum, ananás e hortelã

5 min