Burger vegetali
TM6 TM5

Burger vegetali

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Ingredients

  • 1200 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 60 g di quinoa bianca
  • 100 g di carota, pelata e a pezzi
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di ceci bianchi in scatola, sciacquati e scolati
  • 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 uovo medio
  • 40 - 50 g di pangrattato
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
886.3 kJ / 211.8 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
27.3 g
Fat
8.2 g
Saturated Fat
1.4 g
Fibre
4.4 g
Sodium
206.3 mg

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