Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

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Prep. 30 min

Total 2 h

12 rebanadas

Ingredients

Bundt cake

espray antiadherente para engrasar
200 g de harina de repostería
50 g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 pellizco de sal
180 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
10 g de vainilla líquida
100 g de azúcar
100 g de azúcar moreno
3 huevos
200 g de crème fraîche

Cobertura de mantequilla de cacahuete

120 g de mantequilla de cacahuete
130 g de leche condensada
30 g de agua
10 g de vainilla líquida
2 - 3 cucharadas de cacahuetes tostados sin sal troceados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 127.7 mg

Protein 7.5 g

Calories 1858 kJ / 444 kcal

Fat 27.1 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 15.8 g

Carbohydrates 50.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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