Quesadillas de quelites al comal

Quesadillas de quelites al comal

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de cilantro
60 g de epazote sólo las hojas
60 g de quintoniles sólo las hojas
60 g de quelite cenizo, sólo las hojas
1200 g de agua
3 cucharaditas de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de chile serrano
15 g de aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 827 kJ / 197 kcal

Fat 2 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Agua de chayote

10 min

Coctel de champiñones

20 min

Chiles rellenos de bacalao

1 h 15 min

Taquitos de huitlacoche

25 min

Ponche

40 min

Mole de olla vegetariano

1 h

Caldo de habas con nopales

9 h

Tinga de setas

25 min

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35 min

Tinga de col

35 min

Mole de olla vegano

45 min