Quesadillas de quelites al comal

Quesadillas de quelites al comal

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de cilantro
60 g de epazote sólo las hojas
60 g de quintoniles sólo las hojas
60 g de quelite cenizo, sólo las hojas
1200 g de agua
3 cucharaditas de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de chile serrano
15 g de aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 827 kJ / 197 kcal

Fat 2 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Pavo en mole de frutas secas

2h

Sopa de pera y papa

30min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30min

Setas con mole verde

40min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1h

Res con chile estilo tailandés

30min

Romeritos veganos

1h

Minestrone de poro, papa y cebada

40min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1h 50min

Plátanos machos rellenos de picadillo

2h

Chiles rellenos de soya

45min

Tlacoyitos de haba

1h 40min