Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 chiles anchos, sin rabo, asados
- 3 chiles guajillo, sin rabo, asados
- 2 chiles chipotle, secos, sin rabo, asados
- 1 jitomate, saladet, asado
- 70 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- ½ cdita de semillas de comino
- 1 cdita de orégano
- 165 g de jugo de naranja
- 60 g de vinagre de manzana
- 1 cdita de sal gruesa
- 500 g de champiñones, cortados en cuartos
- tortillas de maíz
- piña, cortada en cubos pequeños
- cilantro, para servir
- limones, cortados en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 416 kJ / 99 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 1 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pozole de setas
1h
Tacos de flor de Jamaica
1h
Tinga de setas
25 Min
Tinga de col
35 Min
Aguachile de jícama
15 Min
Pancita de hongos
1h
Enmoladas rellenas de plátano macho
30 Min
Coctel de champiñones
20 Min
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 Min
Taquitos de huitlacoche
25 Min
Entomatadas de jamaica
50 Min
Barbacoa de hongos
30 Min