Hongos al pastor

Hongos al pastor

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Prep. 5 min
Total 20 min
4 porciones

Ingredients

  • 2 chiles anchos sin rabo, asados
  • 3 chiles guajillo sin rabo, asados
  • 2 chiles chipotle, secos sin rabo, asados
  • 1 jitomate saladet, asado
  • 70 g de cebolla asada
  • 2 dientes de ajo asados
  • ½ cdita de semillas de comino
  • 1 cdita de orégano
  • 165 g de jugo de naranja
  • 60 g de vinagre de manzana
  • 1 cdita de sal gruesa
  • 500 g de champiñones cortados en cuartos
  • tortillas de maíz
  • piña cortada en cubos pequeños
  • cilantro para servir
  • limones cortados en cuartos

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Protein 5 g
Calories 416 kJ / 99 kcal
Fat 1 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 20 g

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