Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
TM6

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

(No ratings)

Ingredients

  • 4 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțite
  • 225 g ceapă, tăiată în bucăți
  • 5 - 6 căței de usturoi, după gust
  • 2 ½ cm ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în bucăți
  • 2 linguri busuioc uscat
  • 1 ½ linguriță sare, după gust
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • ½ linguriță pudră de chilli
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 795 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele
  • 765 g lapte de cocos
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 lingură apă
  • 30 g frunze de busuioc proaspăt, pentru servit
  • chilli roșii, proaspeți, tăiați inele, pentru ornat
  • orez, orice tip, fiert, pentru servit

Nutrition
per 1 porție
Calories
3209 kJ / 767 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
12 g
Fat
65 g
Saturated Fat
27 g
Fibre
2 g
Sodium
1061 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes