Yaki udon japonais à la viande hachée

Yaki udon japonais à la viande hachée

4.7 51 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais en fines lamelles (2 mm)
40 g de sauce soja
20 g de sucre
1 c. à soupe de vinaigre de riz
60 g d'huile de sésame
50 g d'oignons rouges en fines lamelles (0,5 cm)
400 g de viande hachée (par ex. : porc, bœuf, poulet, dinde...)
20 g de sauce aux huîtres
200 g de pak-choï en morceaux (2-3 cm)
150 g de poivrons rouges en bâtonnets (± 5 x 1 cm)
½ c. à café de sel
400 - 460 g de nouilles udon fraîches
20 g d'oignons de printemps en fines lamelles (2 mm)
20 g de graines de sésame grillées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1348 mg

Protein 23.7 g

Calories 2694.8 kJ / 644.1 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 49.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A table en 30 minutes 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Quick Indian Butter Chicken

45min

Poulet épicé au gingembre

45min

Burgers thaï

35min

Burrito bibimbap

45min

Poulet laqué au sésame

40min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35min

Nouilles miso udon

20min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min

Poulet miel-citron vert et riz créole

40min

Riz au boeuf et brocoli

50min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Chicken Teriyaki

45min