Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

3.7 3 rating

Prep. 30 min

Total 13 h 30 min

20 tranches

Ingredients

Le levain

150 g de farine blanche
120 g d'eau
1 g de levure boulangère fraîche

La pâte

400 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
100 g de farine de blé complet
500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
10 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Sodium 195 mg

Protein 4 g

Calories 539 kJ / 129 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recipes
Switzerland

Nous célébrons le 1er août! 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pères Noël en pâte

Pères Noël en pâte

2h 10min

Petits pains du 1er août

Petits pains du 1er août

1h 10min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2h 30min

Strudel aux pommes et sauce vanille

Strudel aux pommes et sauce vanille

1h 20min

Pizza au saumon fumé

Pizza au saumon fumé

1h

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 30min

Pain de mie

Pain de mie

3h

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2h 30min

Cuchaule

Cuchaule

Pas d’évaluation

Pain paysan

Pain paysan

3h

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1h 45min