Skip to main content Search
Pain aux poires

Pain aux poires
No ratings
Prep. 30 min
Total 28 h
3 pièces
Sign up for free

Ingredients

Garniture
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 500 g de poires, entières, séchées coupées en quatre
  • 100 g de figues séchées coupées en deux
  • 100 g de pruneaux, secs, dénoyautés
  • 50 g de raisins de Smyrne
  • 50 g d'écorce de citron confit
  • 75 g de sucre
  • 1 c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de clous de girofle, moulus
  • 20 g de jus de citron
  • 300 g de jus de raisin
Pâte
  • 250 g de beurre mou, coupé en morceaux (3 cm)
  • 500 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poudre à lever
  • 100 g d'eau
Finition
  • 1 œuf battu pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 32 g
Calories 9847 kJ / 2352 kcal
Fat 96 g
Carbohydrates 324 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland
Ingrédients traditionnels - Pommes et poires 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Cookies

4.1(51)

50 min

Brownies express

4.6(41)

25 min

Madeleines

4.3(1.8K)

30 min

Moelleux au chocolat au cœur fondant

4.6(1.7K)

25 min

Gâteau à la carotte et au chocolat

4.6(21)

1 h 25 min

Gâteau express

4.4(1.1K)

40 min

Pain à la banane

4.7(47)

1 h 50 min

Gâteau aux pommes

4.5(962)

1 h

Génoise

4.5(526)

1 h 50 min

Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

4.1(7)

1 h 20 min

Tarte aux pommes râpées

4.1(15)

1 h 10 min

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

4.2(6)

1 h 35 min

 Show all
Show all