Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cepe galbene, tăiate în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei vegetal
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 800 g carne de porc fără os, medalioane (3 cm grosime)
- 150 g coniac
- 2 lingurițe piper verde, murat, scurs
- 600 g apă
- 2 lingurițe concentrat pastă la alegere
- 200 g smântână maturată, 30% grăsime
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 35 g amidon de porumb
- 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 250 g ciuperci champignon, proaspete
- 1 legătură cepșoară, feliată fin
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2081.7 kJ / 495.7 kcal
- Protein
- 52.2 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 914.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35min
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15 min
Sparanghel cu sos Romesco
30min
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
No ratings
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15 min
Lasagna paleo
55min
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2u. 5min
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
No ratings
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3u. 15min
Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry
50min