Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30 min

Pulpe de pui sous-vide

1 h 35 min

Vită picantă gătită lent

8 h 10 min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20 min

Tăiței de celofan cu crevete și sos de usturoi

1 h 15 min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 h 15 min

Bruschette din multicereale cu sos de roșii crude

2 h 40 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min

Pâine cu usturoi

20 min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 h

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 min