Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Brak ocen

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1 godz. 20 min

Orez cu carne de vită și broccoli

50 min

Piept de rață sous-vide

Brak ocen

Medalioane de vițel sous-vide

Brak ocen

Cotlet de porc sous-vide

2 godz.

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 godz. 20 min

Salată siciliană cu crevete

40 min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 min

Salată cu carne și rucola

35 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min