Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
TM6

Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα

(No ratings)

Ingredients

Παγωτό βανίλιας

  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 7 κρόκους αυγών
  • 310 γρ. γάλα με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
  • 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι
  • 620 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά

Μπισκότα για παγωτό σάντουιτς

  • 340 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι

Συναρμολόγηση

  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
    or 100 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 40 γρ. λάδι καρύδας
  • ξηρούς καρπούς, ολόκληρους (π.χ. φιστίκια Αιγίνης, φιστίκια, αμύγδαλα), ψιλοκομμένους και καβουρδισμένους (βλ. συμβουλή)

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
2284.4 kJ / 546 kcal
Protein
7.7 g
Carbohydrates
47.6 g
Fat
36.7 g
Saturated Fat
22.6 g
Fibre
1.7 g
Sodium
105.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes