Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing
- 1 ασπράδι αυγού, από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
- 200 γρ. ζάχαρη άχνη
- ¼ κ.γλ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κ.σ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη, για το πασπάλισμα
Παντεσπάνι
- 4 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 110 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ), και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
- 120 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
Κρέμα μασκαρπόνε
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 100 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Συναρμολόγηση και διακόσμηση
-
200
γρ. μαρμελάδα σμέουρο
or μαρμελάδα φράουλας - 150 γρ. σμέουρα
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα, ξύσμα
- 20 γρ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2501 kJ / 600 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 24 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 88 mg
In Collections
Alternative recipes
Παντεσπάνι
1 Std. 50 Min
Παγωτό σοκολάτας πραλίνα
12h
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1 godz.
Κρέμα burrata με λαχανικά
No ratings
Αλμυρά κρουασάν
No ratings
Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο
No ratings
Πένες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας
40 min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
No ratings
Πανακότα χαλλούμι με ζελέ φράουλας
25 Std.
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2h
Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
2 godz. 15 min
Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα
3h 40min