
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παγωτό σοκολάτας
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο (βλ. συμβουλή και παραλλαγή)
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
- 8 κρόκους αυγού
- 40 γρ. κακάο, άγλυκο
- 620 γρ. γάλα με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 620 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
Σιρόπι με ουίσκι
- 120 γρ. ουίσκι μπέρμπον (bourbon) (π.χ. Jack Daniel's, Jim Beam...) (βλ. παραλλαγή)
- 100 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. νερό
-
30
γρ. σιρόπι σφενδάμου (optional)
or 30 γρ. μέλι (optional) - 2 - 3 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 484.6 kcal / 2027.4 kJ
- Protein
- 6.7 g
- Fat
- 32.7 g
- Carbohydrates
- 37.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Saturated Fat
- 19.3 g
- Sodium
- 146.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
No ratings
Τούρτα με παπαρουνόσπορους
5 h
Κέικ σοκολάτας σε βάζο
No ratings
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
No ratings
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
No ratings
Μαρμελάδα αχλάδι
No ratings
Κοκτέιλ "Swimming Pool"
10 min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
No ratings
Αχλάδια σε λευκό κρασί
No ratings
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40 min
Πατέ παστουρμά
No ratings
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι
No ratings