Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

4.8 13 rating

Prep. 1 h

Total 3 h

8 porzioni

Ingredients

Pasta fresca

300 g di semola di grano duro
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di funghi porcini freschi a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di pangrattato

Ravioli

50 g di burro
2 rametti di salvia fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 274.6 mg

Protein 13.5 g

Calories 1422.6 kJ / 340 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 92 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 35.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di settembre 20 Recipes
Italy

Pasta fresca 50 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

No ratings

Ravioli di ricotta

2 h

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 h 50 min

Gnocchi di patate (TM6)

1 h 30 min

Bomboloni croccanti con crema

5 h 30 min

Frittelle di carciofi

45 min

Frittelle di cavoli e Emmental

35 min

Pizzette fritte con mousse di baccalà

3 h 30 min

Ravioli burro e salvia

2 h

Ravioli ricotta e spinaci

10 h

Bignè con crema pasticcera

3 h

Tagliatelle al ragù

1 h 10 min