Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pain polka pistaches-abricots-noisettes
Prep. 20 min
Total 3 h 50 min
1 pièce
Ingredients
-
d'eau minérale350 g
-
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")50 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée5 g
-
de farine T 55, et un peu pour fariner300 g
-
de farine T 130200 g
-
de sel10 g
-
de beurre20 g
-
d'abricots secs moelleux, coupés en deux100 g
-
de pistaches vertes émondées100 g
-
de noisettes100 g
-
eau (1 bol)
Nutrition per 1 pièce
Calories
2170 kcal /
9169 kJ
Protein
88 g
Fat
128 g
Carbohydrates
446 g
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