Porchetta al horno con guarnición

Porchetta al horno con guarnición

4.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

6 raciones

Ingredients

Mezcla de hierbas

2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada

Porchetta

2000 g de panceta fresca de cerdo con corteza (en 1 pieza de aprox. 15x20 cm)

Guarnición de patatas y cebolla

500 g de agua
600 g de patatas de guarnición (lavadas, con piel)
500 g de cebollitas francesas peladas
130 g de crème fraîche
200 g de queso cremoso
30 g de pulpa de pimiento choricero

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1420.5 mg

Protein 37.5 g

Calories 8444 kJ / 2018 kcal

Fat 193.2 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 73.3 g

Carbohydrates 32.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebra y disfruta 60 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

You might also like...

Tacos de pollo al pastor

45 min

Alitas al estilo coreano

1 h 30 min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 h

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

2 h 15 min

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1 h 15 min

Tarta de invierno con granada

3 h 25 min

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

2 h

Taquitos de pollo con jalapeños

45 min

Magret de pato con foie y salsa de Pedro Ximénez

2 h 30 min

Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

1 h

Tartaletas de pollo thai

50 min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 h 35 min