Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

30 min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1 h 40 min

Ceai negru cu amestec de condimente

Ceai negru cu amestec de condimente

No ratings

Salată de linte și mentă

Salată de linte și mentă

No ratings

Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit

Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit

30 min

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

40 min

Tapenade

Tapenade

10 min

Quiche cu tofu

Quiche cu tofu

1 h 30 min

Dip de anghinare și tofu

Dip de anghinare și tofu

5 min

Mousse vegan de ciocolată

Mousse vegan de ciocolată

1 h 10 min

Chili con carne gătit lent

Chili con carne gătit lent

5 h 5 min