Nestemata salată de quinoa

Nestemata salată de quinoa

4.0 3 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 35 min

8 porții

Ingredients

Salată

quinoa albă (vezi recomandare)
100 g
quinoa roșie (vezi recomandare)
200 g
apă plus pentru înmuiat
850 g
morcov tăiat în cuburi (1 cm)
1
sfeclă roșie, crudă tăiată în cuburi (1 cm)
1
mazăre congelată
60 g
fistic fără coajă, crud, nesărat prăjit
50 g
merișoare uscate (vezi recomandări)
40 g
mentă proaspătă doar frunzele, rupte grosier
3 fire

Dressing

ulei de măsline extravirgin
100 g
muștar de Dijon
2 lingurițe
miere
20 g
oțet de vin roșu
10 g
zeamă de lămâie
40 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
brânză feta fărâmițată, pentru servire (opțional)
limete tăiate sferturi, pentru servire
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 9.7 g

Calories 1508.9 kJ / 359.3 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Supă de castraveți

25 min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40 min

Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume

Brak ocen

Vegetarian pizza

1 godz. 40 min

Salată de sfeclă roșie

10 min

Pui Kung Pao

1 godz. 30 min

Salată cu prosciutto, rucola și mozzarella

40 min

Fasole neagră - rețeta de bază

Brak ocen

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Brak ocen

Toast cu avocado

7 godz.

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35 min

Tocăniță de miel și fasole verde

1 godz. 10 min