Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 linguriță capere în oțet
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 fir mărar proaspăt, doar frunzele
- 1 cățel de usturoi
- 2 fileuri de anchois conservat în ulei
- ½ linguriță lămâie, doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
- 130 g unt sărat, înmuiat
- 1 linguriță sos de roșii
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță brandy
- 1 linguriță vin de Madeira (vezi recomandări)
- ½ linguriță sos Worcestershire
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- ¼ linguriță pudră de curry
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- ulei de măsline, pentru uns
- sare, pentru asezonat
- 6 mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1963.4 kJ / 464.6 kcal
- Protein
- 45.2 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 31.6 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Crevete cu chilli și usturoi
10 Min
Pennette cu șofran și crevete
30min
Omletă cu pui în stil thailandez
50 Min
Rulouri de pui în stil florentin
50 Min
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2 Std.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Porc chinezesc cu legume
1 Std. 20 Min
Sparanghel sous-vide
Brak ocen
Miel cu legume, la aburi
1h 30min
Salată de caracatiță sous-vide
8 Std.
Midii în sos picant de roșii
45min
Fettucine cu roșii și crevete
50 Min