"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

Épices

2 ½ c. à thé de paprika en poudre
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de cassonade
1 c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de poudre de chili
½ c. à thé d'ail en poudre
½ c. à thé d'oignon en poudre
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
910 - 1135 g de triangle de bas de surlonge de boeuf (Tri-Tip), paré

Epinards à la crème

170 g d'eau
510 g d'épinards frais (170 g + 170 g + 170 g)
115 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
30 g de beurre non salé en morceaux
115 g de fromage à tartiner en morceaux
60 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
½ c. à thé de sel au goût
4 épis de maïs sucrés grillés, pour accompagner (voir conseil)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 795 mg

Protein 76 g

Calories 3071 kJ / 734 kcal

Fat 34 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Recipes
Canada

You might also like...

Gâteau vapeur aux épinards

35 min

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

50 min

Soupe aux pois doux et courgettes

30 min

Asperges et pommes de terre nouvelles

50 min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40 min

Cabillaud et riz vénéré

55 min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1 h

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30 min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30 min

Choux de Bruxelles, lard et amandes

40 min

Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

No ratings

Crème de petits pois

40 min