Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro freddo, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
- 150 g di Fontina a tocchetti
- 2 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 4 uova
- 60 g di latte
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pere Abate, sbucciate e a fettine
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1041.8 kJ / 249 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 487.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40 Min
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1sa 20 dk
Insalata di pomodorini e pesche con crema di burrata e acciughe
10 min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30 min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15min
Torta salata asparagi e provola
1h 30 min
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra (TM6)
45min
Sformatini patate e porri
55 Min
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1h 30 min
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Quiche radicchio e speck
2h 30min